宁德网消息 （记者 郑巧星） 又到新茶飘香时，较之陈茶，清香醇和的春茶不仅提神醒脑，还能驱散体内寒邪。但春茶并非越新鲜越好，有关专家提醒爱茶人士，如饮茶不当，不仅没有保健效果，反而会对健康产生不良影响。

　　所谓新茶，是指由当年春季采摘下的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶，被称为明前茶；谷雨前采摘的茶，被称为雨前茶。这两种茶，因其品质优良，常被视为茶中珍品。新茶上市，有人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，但其实“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并非所有的茶叶都是越新鲜越好，如普洱茶、黑茶就是越陈越好。即使是追求新鲜的绿茶，也并非需要新鲜到现采现喝。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，不少饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，这就是常说的“醉茶综合征”。

　　这是因为采摘下的新鲜茶叶若没有经过一段时间的放置，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，这尤其对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。所以购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，起码要存放半个月后，待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后，饮用起来才比较安全。