肉桂茶受到了不少爱茶之人的喜爱，其中缘由大不相同，有人是因为喜欢肉桂茶的营养价值，有人是因为喜欢肉桂茶的那种茶香味，有人是喜欢肉桂茶的用途，有人是因为喜欢肉桂茶的好处等等。下面就一起来看看肉桂茶的功效与作用，肉桂茶的冲泡方法！

　　2、提神醒脑：肉桂茶富含咖啡碱、维生素成分，饮用肉桂茶能提神醒脑，缓解视觉困乏，同时具有兴奋中枢神经、增进思维、提高工作效率作用。

　　4、防止老年骨质疏松：肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

　　1、冲泡肉桂茶首先要注意茶水比例，茶水比例为1：20比较合适，也就是8g干茶配120毫升的水。将8g茶叶放入盖碗内并快速注水，注水后7秒内倒掉茶汤进行洗茶。而洗茶的目的是让岩茶通过与空气、水分的接触苏醒过来，可以重新焕发茶叶的本质和提升岩茶的口感。

　　2、洗茶完成后，需要再次往茶杯内注水。而肉桂茶是一款香高水沉的茶，注水时需要适当拉高水注，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯子内翻滚起来，并且将茶末去到一边。

　　3、肉桂茶注水冲泡后静置15秒左右，出汤的时候盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，这样可以让香气都聚拢在公道杯内。最后略微品闻茶香、观看茶汤后，就可以品饮肉桂茶。