大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气，时间上正值中伏前后。此节气的来临，意味着高温酷热、雷雨频频，万物生长迅速。

　　相对小暑，大暑更加炎热，古代有诗云“南州大暑何可当，雪冰不解三伏凉”，可见其酷热难耐。因此，大暑时节比平时更加需要重视养生防病。

　　体温调节功能较差的人，在高温环境中很容易中暑，而大暑是四季中阳气旺盛的时候，骄阳似火、湿热难耐。

　　点评：羊肉辛温，有暖中补虚和治虚劳寒冷、五劳七伤的功效。需注意的是，感冒咳嗽、阴虚火旺体质的人群，不宜吃羊肉。

　　古时的伏茶，由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成，有清凉祛暑的作用，对于内热明显（口干口苦、大便不畅、小便色黄）的人来说比较适合。