不同的茶有不同的“性格”,从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。
普洱茶是一种经过长时间贮存和自然发酵的茶叶,具有独特的风味和营养成分,如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等,对健康有着很好的保健作用。
普洱茶根据工艺和属性的不同分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类,生茶色泽黄绿,滋味清爽,祛油脂效果更佳;熟茶色泽红褐、口感香醇,温润,暖肠胃,因此冬季经常饮用沸水冲泡的普洱茶非常有益健康。
乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。
而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。
黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶(康砖)等。
黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对有益的功能成分。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。
白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡,按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌、消炎效果比较好,对预防感冒有一定效果。
冬天天气寒冷,人们都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻的食物增多。时间长了就会产生积食滞留,脂肪沉积的现象。这时多喝些红茶,可以祛油腻、清肠胃、助养生,还可以达到美容减肥的好处。