喜茶创造了无数营销奇迹:排队六小时、每人限购两杯、黄牛250%加价、买个奶茶还得实名制...
在他的描述中,这杯芝士现泡茶充满了小资情调:芝士使用鲜奶和澳洲新鲜芝士混合制成,茶叶也从印度等地进口。
2018年,喜茶再拿下4亿,财大气粗的喜茶完成了两件事情:一是上线外卖服务,二是进军海外市场。
到了2020年3月,疫情依然没有挡住资本圈对喜茶的宠爱,继续融资,这时候估值已经跳跃到了160亿!不难看出,一般品牌很难“复刻”这样的联名营销。
有这样的资源后,餐饮品牌也需要很多跟进后续工程的能力。怎样让更加“深入”地联名、让效果最大化?这是一个很大的问题,拆分出来会有许多细节的小问题。但是一个周边,就能涉及到周边品种选择,材料选择,周边设计,制作数量,旗下全部门店的分配、运输配送等内容。这些还只是前期要做的。
到联名官宣的一天,更复杂更激烈的事情开始了。在高强度点单的情况下,点单程序会不会出现问题、门店制作能不能跟得上、周边产品能不能完好地送到顾客手里、大众对产品口味的评价、外卖配送的评价等,都是对品牌的一次考验。
去年夏天,咖啡品牌manner就曾和高端护肤品牌赫莲娜联名。但这些联名并没有引起相似的“现象级”效果。一味的贵价联名,是否能在消费者这里获得认同感,也是品牌需要一再斟酌的事情。