茶的温柔，原余生静好。夜色初上的时候，喜欢捧一杯热茶，无比悠然地呷，像是同一位心有戚戚的好友叙叙旧，一天的疲劳和奔波，会像律动的河水，渐渐平静而熨帖。

　　和朋友相约喝茶，有可能做了一个动作或者说了一句话，导致大家面面相觑，场面一度陷入尴尬，但不知道到底问题出在哪里。

　　或许大家不会说，但下一次可能不会邀请你。懂茶的朋友们都知道，看似简单的一杯茶，其实暗含了很多学问，注意细节，才不会有失礼仪。

　　出于对客人的尊重，请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶，事前询问客人喜欢喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜欢喝的。

　　在冲泡之前介绍茶叶的名称和特点，同时将茶叶展现给客人，让客人对准备喝的茶有个基本的了解，也对整个饮茶活动的氛围做一个预热。

　　用开水将茶具都烫洗一遍，虽然茶具事先清洁过，但再在客人面前温杯烫壶，可除去茶具异味，既能温杯，对于茶汤的表现也会更好。

　　其实温杯主要有三个目的与作用：一是用开水温杯洁具，起到清洁，去除异味的作用，从而保持干净、整洁，在接待客人时尤为重要；其二是温杯可去除茶具的冷气，这在冬季尤为重要；其三是温杯之后再投茶，可以充分激发茶叶的香气。

　　“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”在众多茶具中有这样一件特殊器皿最为茶人青睐，它便是用来泡茶的茶壶。

　　茶壶因茶而生，茶壶之美，美于分享。泡茶时，茶壶大小依饮茶人数多少而定。有客来时，沏一壶好茶，执壶倾茗，列杯分茶。

　　茶韵生香，缕缕茶烟升起，隐逸恬淡、清悠闲适之境油然而生。良朋对品，说尽人间傻话痴语。壶即是我，我即是壶；壶映我影，我恋壶真。这便是，爱茶之人最纯粹的壶之趣！

　　然而享受茶壶带来的美好之余，我们也要了解一点使用茶壶的忌讳：使用茶壶的时候，不能让壶嘴对着客人。这是为什么呢？

　　我国历来就有“客来敬茶”的民俗。最基本的奉茶礼仪就是客人来访马上奉茶,奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先点心端出，再奉茶。

　　当主人给客人奉茶时，应当起立，并用双手将盏递送给客人。对有杯耳的茶杯，需用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

　　酒满敬人，茶满欺人。古时因为酒不易酿造属于待客上品，所以将客人的酒杯倒满表示主方、好客。

　　但是开水泡出的第一杯茶却只能倒七八分满，因为满杯热茶不易散热，让口渴的客人久等是失礼的，所以茶满欺人。

　　壶嘴对着人，还有赶人走的意思。表示那个人是主人不欢迎的人。来人如若知趣，便可以自动离开，免得发生不愉快。

　　有些地方，还有个不成文的规矩，当有客人拜访，但主人刚好遇到不便说明的状况时，就会拿壶嘴暗示一下，客人见到，就会知趣地告辞，这样，大家都落得轻松自然。

　　随时注意客人喝茶的节奏，空杯的要及时续茶，如果杯中还留有半杯，则表示“还不需要给我倒茶”的意思。

　　客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。

　　主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。

　　平辈之间倒茶时，食指中指并拢，敲击桌面，敲三下以表示尊重；晚辈给长辈倒茶时，长辈需食指或中指敲击桌面，如果是特别欣赏的晚辈，可敲三下。

　　以后无论你是他家做客，还是职场谈事，学习完这段扣手礼，在以后的茶桌上一定要分礼相对，切勿再因不懂或是使用不当闹出笑话，有失礼仪。

　　相传乾隆皇帝下江南，途经茶区遇雨，在路边小店歇息。店小二不认识乾隆皇帝，冲泡了一壶茶放在桌上，乾隆便起身为随从斟茶。

　　皇帝给随从奉茶，随从应谢恩，但又不便暴露皇帝身份，情急之下，随从便以双指弯曲，不断叩桌，示意连连叩首。说到这里，小懂不禁吐槽到，“这随从真没眼力见，居然没抢到皇帝倒茶之前拿到茶壶……”

　　随着扣指礼的广为流传，越来越多的人也会在茶桌上行礼。现在已经没有了下跪之意，而是礼貌性地表达谢谢。

　　茶里人生，苦中自有清香在；茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢；一杯清茶，上善若水；赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。

　　茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶，难免执着于色、香、味，则少了一份清淡与质朴。

　　茶有了万千滋味，甚至融入了世事与情感。用一颗出离的心品茶，便可以从容地享受飞云过天、绿水无波的静美。返回搜狐，查看更多