泡茶品茶能静心静神，有助于陶冶情操、去除杂念。为搭建茶文化、茶健康交流平台，2022年10月23日上午，湘西州茶叶协会邀请吉首大学药学院唐立瑶博士，为茶协会员开展“茶与健康”专题知识讲座会。

　　座谈会上，唐立瑶老师从茶叶的种类、属性、成分等方面，对饮茶与健康内容做了详细讲解和介绍，由浅入深、通俗易懂，融知识性、趣味性、科学性为一体，从合理选茶、正确识茶、科学泡茶、健康饮茶等方面提出科学建议，为会员们奉上了一道茶健康知识盛宴。

　　喝茶是否有解酒的功能？以茶代水是否对有害？什么情况下可能引起醉茶反应……座谈会上，大家把握这次难得的机会，积极展开讨论，向老师讨教，相互交流、借鉴。使前来参会的会员认识到喝茶不仅是一种习惯，也是一种文化底蕴，更是一种养生保健。既学习了如何鉴赏，又领略了健康饮茶的科学方法，进一步了解了喝茶有益、喝茶有礼、喝茶有道的深厚文化内涵，使大家对茶与健康有了更深刻、更全面、更科学的认识。

　　会上，茶叶协会还向在座会员讲解了新上线的湘西茶网平台，该平台设置有茶新闻、茶品牌、茶产品、云课堂、供应链、会员信息六大板块，企业入驻后，能更好的宣传推广茶品牌、茶文化，拓宽茶叶销售渠道，是一个为湘西茶产业赋能助力的互联网平台。