日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22％，女性下降了31％，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42％，女性下降达62％。香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25％。

　　多项国外内大型研究证实，长期喝茶可以明显降血脂，预防动脉粥样硬化，延年益寿。其中来自中国医学科学院顾东风院士团队的一项研究成果显示，在历时8年的观察研究发现，每周喝3次绿茶，就可以降低动脉粥样硬化性心血管疾病和全因死亡率。在50岁时，习惯性喝茶要与从来不喝茶或很少喝茶的人相比，晚1.41年发生动脉硬化性心血管疾病，预期寿命增加1.26年。

　　茶作为一种饮品，喝的时候要注意量和浓度，喝的太多太浓就会引起不适。就像茶水里的咖啡因，少量的可以提神醒脑，过量了就会加重心脏、肾脏负担，影响睡眠；而茶碱如果过多也会引起胃酸过度分泌，引起胃炎和胃溃疡。总得来说茶是一种健康的饮品，但也不宜当水喝，也不建议喝太浓的茶。