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本次培训为期五天，主要培训内容涉及中级制茶师理论知识、制茶实操及职业技能鉴定考核等内容，导师手把手指导白茶六堡茶茶青选取、提升萎调等加工技术、强化制茶模拟训练实操和对茶样感官品质评价，还进行“费孝通和美茶文化”挖掘调研。

　　中新网广西新闻6月29日电（丁永亮 颜莉莉）近日，2023年度金秀首届中级制茶师职业技能鉴定暨白茶六堡茶技工技术培训班开班仪式在金秀粤桂协作瑶寨农创梦工场举行。

　　金秀瑶族自治县政府办公室副主任、县粤桂协作办公室副主任黄国平，金秀瑶族自治县农业农村局副局长严东，广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长、研究员陈栋，广东省茶叶收藏与鉴赏协会品牌运营部高级工程师陆国明等出席开班仪式。

　　本次培训为期五天，主要培训内容涉及中级制茶师理论知识、制茶实操及职业技能鉴定考核等内容，导师手把手指导白茶六堡茶茶青选取、提升萎调等加工技术、强化制茶模拟训练实操和对茶样感官品质评价，还进行“费孝通和美茶文化”挖掘调研。来自金秀茶企、茶作坊等37名制茶技术人员参加培训。

　　培训期间，金秀县委、副县长肖华宏到培训班察看学员们的学习情况。他强调，举办本次培训班，是立足金秀的生态优势和产业基础，围绕“两片叶子”抓好产业合作、做优做强茶产业的又一项重要举措，希望各位学员珍惜培训机会，学牢理论，掌握技术，夯实就业创业基础，成为一名名副其实的制茶师，为金秀茶产业高质量发展增光添彩。

　　据悉，2023年金秀投入粤桂协作资金40万元实施科技特派员项目，聘请广东省茶叶收藏与鉴赏协会科技特派员团队到金秀举办培训班，为金秀培养制茶人才、提升茶叶品质、研发产品和打造品牌等方面提供技术指导。（完）