苦夏漫漫，闲来饮茶。茶食，是指茶人在喝茶时，搭配着吃的小零食。在明清时期，茹敦如《越言释》中便有记载：“种种糕糍饼饵，皆名之为茶食。”饮茶后所吃的茶食，可以进一步与茶汤的韵味结合，形成独特的回味。周作人曾经写过一篇文章《北京的茶食》，感叹彼时北京茶食之贫乏。

　　许多人追求“素淡”，认为茶食素淡才配得上饮茶的那一份风雅。据不同类型茶的茶性，选择适合的茶食。其实选茶食可以用一个小口诀来概括：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙，黑茶要香浓。”

　　1.绿茶，香高味长，口感清爽，祛暑提神的同时，蕴含着一点点的苦涩，而搭配着味道稍甜的点心，正好消除口腔里的涩感。

　　2.红茶，茶性温和，口感醇厚滋味浓郁。温文尔雅的红茶适宜搭配味道偏酸的点心，口腔中富有层次感的碰撞更易令人身心愉悦。

　　1.瓜子配乌龙：指的是乌龙茶用滋味咸的茶食来搭配。茶点滋味略带咸，结合乌龙茶的香醇，不会喧宾夺主的同时，使得茶汤滋味更上一层楼。

　　2.黑茶要香浓：指的是用偏油、香脆的茶食搭配黑茶。黑茶香气陈醇、滋味浓厚，最适宜消除食品的油腻感，使得茶食的香脆得到存留。两者结合，唇齿之间尽是美妙。

　　11月4日启动的特色农产品博览会是首届生态农业智慧乡村互联网大会的组成部分。本次博览会旨在为互联网+现代农业上深度融合搭建产销对接平台，通过以农博交友、以会展为媒，实现资源共享、渠道共用、合作共赢。世界黑茶之都安化县的14家黑茶龙头企业参展。

　　10月3日，几位游客在武义一茶叶车间里体验制作茶砖。（浙江在线记者 梁臻 拍友 张建成 摄）10月3日，几位游客在武义一茶叶车间里体验制作茶砖。（浙江在线记者 梁臻 拍友 张建成 摄）10月3日，几位游客在武义一茶叶车间里体验制作茶砖。

　　其实选茶食可以用一个小口诀来概括：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙，黑茶要香浓。温文尔雅的红茶适宜搭配味道偏酸的点心，口腔中富有层次感的碰撞更易令人身心愉悦。乌龙茶、黑茶的搭配茶食1.瓜子配乌龙：指的是乌龙茶用滋味咸的茶食来搭配。茶点滋味略带咸，结合乌龙茶的香醇，不会喧宾夺主的同时，使得茶汤滋味更上一层楼。2.黑茶要香浓：指的是用偏油、香脆的茶食搭配黑茶。黑茶香气陈醇、滋味浓厚，最适宜消除食品的油腻感，使得茶食的香脆得到存留。