咖啡中含有的咖啡因，能够刺激神经系统，让人精神振奋，工作效率大增。除此之外，咖啡中还有其他一些有益健康的成分，比如绿原酸、葫芦巴碱等，它们具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。

　　不过，并不是喝咖啡越多越好。天津医科大学的学者们研究发现，每天喝小于1~2杯咖啡时，全因死亡率、心血管疾病死亡率和呼吸系统疾病死亡率都是最低的；而每天喝超过4杯咖啡时，这些指标都会上升。所以，适量喝咖啡，才能让身体受益。

　　中国有着悠久的茶文化历史，喝茶不仅能够解渴养生，还能够品味生活。茶叶中含有的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质，对于降血压、降血脂、抗衰老等都有帮助。

　　同样地，并不是喝茶越多越好。关于喝茶，学者们也发现：每天喝3杯茶时，全因死亡率最低；而每天喝6杯茶时，消化系统疾病死亡率最低。

　　研究人员发现，咖啡和茶联合饮用与全因死亡率之间存在显著的相关作用。这可能是因为咖啡和茶中都含有一些相同或相似的生物活性成分，它们在抵抗氧化应激、改善内皮功能、调节胰岛素敏感性等方面都有协同作用。

　　1.对于不怎么喝咖啡的人来说，增加茶叶的消费量，其全因死亡率也会随之增加；对于喝咖啡比较多的人来说，这种关系是U形的。

　　2.对于喝茶的人来说，不管喝多喝少，增加咖啡的消费量喝全因死亡率的关系都是U形的。这也意味着，对喝茶与日常喝咖啡多的人来说，适当增加另一种饮品的消费，都有降低全因死亡风险的作用。

　　根据研究数据，与不喝咖啡和茶的人相比，每天喝1~2杯咖啡和2~4杯茶的人，全因死亡风险降低22%，心血管疾病死亡风险降低了24%，呼吸系统疾病死亡风险更是降低31%！