我自己个人是最喜欢喝白茶，因为工艺非常复杂和考究，能够保留茶叶最原始的味道，不苦涩，香味也是淡淡的恰到好处

　　喝完之后，嘴中散发着枣香、荷叶香、花果香、药香等层次感丰富的韵味，口感可谓变幻无穷，品一次便会魂牵梦绕、欲罢不能！

　　我当时就留下了制茶师的微信，如果你也想品味下畲家白茶的美妙滋味，可以点击下方卡片，购买品尝！

　　白茶作为六大茶类之一，在我们国家的茶叶文化里早就非常有名，好的白茶不仅口感好，品相也是有一定的要求！

　　当时那位知友推荐的白茶就是产自福鼎白茶的原产区福建省宁德市福鼎县，也是众所周知的福鼎白茶原产地。

　　对白茶感兴趣但又担心买不到品质上好的白茶的茶友们，我建议你们可以直接添加下面小卡片的联系方式，感受下原产地的白茶文化。

　　第一步，摊青木槽来摊存鲜叶。保证鲜叶上下左右的通风透气，巧妙解决鲜叶不易保质问题的同时，更保持了嫩叶的鲜灵度。

　　阳凋，即阳光萎凋，是把鲜叶均匀的摊放在阳光下进行萎凋，两种方式反复交替进行，让叶子不断的“吐故纳新”，此法虽然耗时，但去青草味效果极好，饮之有老白茶之芳香。

　　畲家稀密白茶，将萎凋叶放在竹制容器中进行堆积，厚度30-45cm，并用麻布覆盖。堆积温度控制在25-32度左右，堆积时间视萎凋叶的实际情况而定，一般为48-120小时，经过渥堆的白茶，化学变化上有酶促作用、微生物作用和热湿作用，可去“青草”味，且茶品有特殊的渥堆熟香，茶汤更柔顺，风味更佳。

　　但为了增加白茶内质韵味，畲家稀密白茶沿用传统工艺“碳煴”，即用碳火慢“烤”，使之慢熟，这有如烤生地瓜，掌握好火候，娴熟技师将其渐进烤透、烤熟。制品成熟后，此时浅沉幽香于内，饮之回甘久远，此碳煴之功也。

　　经过“碳煴”工艺后，制品茶已经成熟，此时，白茶已经色香味俱全，但“碳煴”属于文火温熏，还潜藏“火气”，此时，不经过回火工序，“火气”不退，制品饮用可能偏热。

　　为使“火气”渐退，回到自然状况，放置木桶中，盖上木盖，使之处于半封闭状态，在木桶中沉寂数日（茶属木，合于木，人在草木中之意），与自然微交流，渐退火气，此工艺谓之“回火”。

　　制茶经过“回火”工序后已经是成品。为稳定品质，巩固成果，福鼎白茶还需 “保任”工序。即：将制成茶装入纯天然苎麻袋中，将其放入陶缸内。封口用牛皮纸包封，系紧封口麻绳，这样存放若干天，白茶品质得到保固，正常存放不致发生品质退变。

　　福鼎白茶，有一年茶，三年药，七年宝之说。故白茶储存、运输、保管显得非常重要。如果储存、保管不当，就可能变味乃至变质。白茶储存要求密闭、避光、干燥、低温、无味。

　　畲家白茶，用木箱作为外包箱，箱内铺垫厚牛皮纸，内层用铝箔纸包裹，封好袋口。这样便于储存与运输。

　　制作工艺遵守传统，不炒不揉，工序十分复杂。因此，畲家白茶往往芽叶完整，外形针状，白毫密披。其品质远远高于市面上的一般白茶

　　畲家稀密白茶传承人一直在用心做茶，如果您也想品尝正宗的福鼎白茶，可以点击下面的小卡片联系了解一下，价格实惠，性价比高。！